新颖先进的生产有哪些优点?
随着食品工业的发展,新颖先进的食品生产在很多领域中都得到了应用,在宠物食品行业中,冻干是一项典型案例。
在消费者逐渐重视宠物营养健康的今天,这项技术也凭借保留更高营养价值和原始风味而受市场追捧。
起始于20世纪初期,当时的研发目的为让宇航员即使身处太空,也能吃到新鲜营养的食物。冻干终于在20世纪40年代诞生,随后广泛运用于俄罗斯、美国等发达国家的航天领域,因此也称:宇航冻干技术。
通常采用天然畜禽肝肉、鱼虾、水果、蔬菜等为原料,全程不添加诱食剂、防腐剂、色素,属于轻加工的新鲜、营养天然宠物食品。
冻干是水分的升华,将食材中的水分直接从固态变为气态,因此可以在更大限度内保持食物的物理结构。
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