这样的食品冻干机让我无话可说!

    理论上讲，基本所有的食物都可以冻干，对于糖分含量、胶质含量高、共晶点温度低的食品来说，想要实现冻干，很困难！
    除了蔬菜水果，也可以保存乳制品、大块食物，甚至是一整张餐桌上的食物。
    为保证物料中的冰不溶化而直接汽化（升华），不断移走汽体，保证升华的正常进行，必须使箱内真空度低于某一温度下冰的饱和蒸汽压（＜610pa）。
    采用FD冻干技术加工而成，完全是无油炸、无膨化的健康食品，对一个每天都喊着减肥，但又每天馋嘴想吃零食的朋友来说，真是抵挡不住的诱惑啊！
    冷阱可以捕捉水汽，降低真空泵负荷，设计合理的冷阱基本不会导致真空泵失效，能耗也会相应，但对制冷系统、冷阱的设计要求非常严格。
    在温水中泡1min，即可以恢复鲜果＞80%的新鲜度。再加入到牛奶、酸奶中，浸泡1min-2min，也可以让饮品的风味更佳。
    既完美保留了鲜果外观，也保留了大部分的营养成分和风味。在食材加工中，“肉体”和“灵魂”的保留，简直在脆干身上得到了完美体现。
    当然，这其中一定离不开设备的支持---食品冻干机，若没有它的存在，我们还会吃到如此别具一格的食物吗？
    为保持升华速率，必须不断地给物料补充热量。热量补充太少，降低升华速率；热量补充太快，引发冰的溶化，导致物料塌陷，冻干失败。
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