食品冻干机停机保护措施
冻干技术区别于传统干燥、保鲜,尽量保留完整的营养、风味、口感;复水性强,只要加水,就能在数秒到数分钟内恢复成原本状态;保存性好,可以在常温下存放一年以上;重量低,降低运输成本等。
若在天气寒冷时停止使用食品冻干机时,需要将油冷却器等其他用水设备中的存水放尽,防止食品冻干机因受冻而损坏压缩机的正常运行,调节吸气截止阀,使吸气压力略低于大气压力。
在加油管一端,接吸气截止阀上的加油阀,另一端插入油桶中,缓慢敞开吸气过滤器上的加油阀,即可加油。加油速度必须缓慢进行,注意食品冻干机声音的变化情况,当压缩机出现异常声响,或振动时,需立刻减小加油阀打开度。
若需长时间停机,每周油泵打开10min,让润滑油遍布压缩机内部。每周盘一次联轴器,助于避免轴承剥蚀。若停机>3个月,除上述办法外,还要每三个月开动机组一次,工作时间≈30min。
当冷凝器进水温度过高或流量不足时,检查冷却水塔、水过滤器、各水阀情况,再针对故障问题加以维修。
食品冻干机内有空气,或不凝结气体,需要及时根据故障排除。
冷凝器通关内出现严重结垢。直接清洗铜管,再定期检查食品冻干机。
制冷剂充灌过多时,排出多余部分。
冷凝器上的进气阀未处于完全开启状态;检查,并全部打开。
对于食品冻干机的故障原因以及维修方式,解决方案其实还有很多,后期我们会针对不同故障加以详细介绍。
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