食品冻干机的适用范围。
食品冻干机是将含水食品预先冻结,然后在真空低温环境下将冰晶升华,脱水而得到的干燥食品。由于食品冻干过程中,食品中的水分在低温、真空条件下直接从固态升华成气态,因而食品中的水分不经过水的液态过程,避免了食品中的水分在高温下汽化而引起的热敏感成分破坏,从而保持了食品原有的色、香、味、形及营养成分。食品冻干机的适用范围很广,主要有以下几个方面:
1. 果蔬类:如苹果、葡萄、香蕉、草莓、芒果、桃、梨、菠萝、橙、柠檬、枣、杏等。
2. 肉类:如鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、鱼、虾、蟹、海参、海蜇、贝类等。
3. 谷物类:如小麦、稻谷、玉米、豆类等。
4. 中药:如人参、党参、黄芪、当归、枸杞、鹿茸、三七、灵芝、菊花等。
5. 腌制食品:如腊肠、腊肉、火腿、咸鱼、咸菜等。
6. 婴儿食品:如婴儿米粉、婴儿果泥、婴儿蔬菜泥等。
7. 调味品:如酱油、醋、料酒、辣椒酱、豆瓣酱、味精、鸡精等。
8. 蛋制品:如鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹅蛋等。
9. 酒类:如葡萄酒、白酒、果酒、黄酒等。
10. 乳制品:如奶粉、酸奶、乳粉等。
11. 巧克力、糖果、果冻等休闲食品。
12. 花茶、茶叶、咖啡等。
13. 蜂蜜、果酱、果